首先声明本人并非咖啡爱好者,如非需要提神基本从不主动买咖啡。因而对咖啡并无特别的了解乃至研究,平时基本喝不太出来咖啡的品质优劣,仅能基本分辨味道是否香醇柔滑。 12年来到多村开始喝Tims,在加国期间一直觉得Tims的咖啡香浓可口。尤其是每每路过店前,总不免被店内散发出的咖啡香气给吸引,虽然不是每次都买,但印象一直很好。直到19年回国了一年多,住在魔都。正巧19年底Tims也开始了在国内的扩张之路,在上海期间陆续喝过三四家不同的门店,总感觉味道跟加国的有些不太一样。后来21年回到多村,感觉在这边喝的味道也不似原先刚来时那般香浓,仿佛是加水稀释过的感觉,店内的咖啡香气也大不如前。由店员现做的Sandwich跟Wrap这些味道尚可,但Donut,Bagel,Croissant这些制成类的面包甜点的味道也感觉不如原先的品质好了。不知道是因为被Berger King收购了之后换用了供应商,或者更改了配方(偷工减料)。还是单纯因为如今年纪大了,喜欢怀念记忆里的旧日时光。
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