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繼上年大熱的無核牛油果後，近期又有新品種成為熱話，那就是「奇異莓」（Kiwiberry）！「奇異莓」外表呈青色，是奇異果的近親，又名軟棗獼猴桃或迷你奇異果，是新西蘭近幾年研發的新品種。 根據供應商NZ KiwiBerry Growers Incorporated網頁指出，奇異莓只有5至20克重，有超過20種營養素及有多種抗氧化物，適量進食可減低患上心血管疾病及癌症風險。有吃過的網民認為奇異莓比普通奇異果較為清甜，而且不用去皮，洗一洗就食得，非常方便。 有營養師指出奇異莓含豐富的維他命C，吃一粒小小的奇異莓已攝取約23毫克維他命C，相比進食一個大蘋果，能夠攝取更多維他命C。若以100g計算，奇異莓的維他命C含量，較其他水果例如柑子、楊桃及蜜瓜更高出4.5倍。營養師亦指出因為可以連皮食，所以一盒奇異莓的纖維大約相等於2個綠色奇異果或者4個黃金奇異果，有助身體排毒和減小腹。 係咪好想試下呢？奇異莓的收成期則在每年2月底至4月中旬，現在HKTV Mall各大超市都有售。不過有一點要留意，由於奇異莓比一般奇異果含較多草酸，所以有腎石的患者不宜多吃。
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发表于 2018-4-6 23:27:23
