我們經常被一些偏見和標籤影響，總覺得飲食一定要清淡才是健康，對身體有益。但是美國有健康研究報告指出，一些經常被誤會成不健康的食物，其實只是它們的營養價值被低估，了解過它們的營養價值，才發現原來我們一直都錯了！Pizza、紅酒、牛扒等其實對身體大有益處！
1. Pizza
Pizza是令人又愛又恨的食物，雖然美味但熱量頗高，令人不敢放膽去食！但其實Pizza的食材是絕佳的營養來源，例如芝士有豐富的鈣質、茄汁的茄紅素也有助預防癌症和心臟病，也可以降低身體中的壞膽固醇。
2. 牛扒
亞洲人一直傾向覺得牛肉「毒」，不宜多吃。這個概念某程度上正確，不過紅肉是鐵、鎂等礦物質的來源，亦可供應人體所需的氨基酸。
3. 紅酒
不少人都知道紅酒對心臟健康有益，有研究則指愛跟紅酒的法國人患上心臟病的機率比其他發展程度接近的國家低。而紅酒中的兒茶素也是預防癌症的好幫手！
4. 巧克力
巧克力含有一種飽和脂肪，不會在身體構成壞的膽固醇。而亦有研究指出巧克力有助降低血小板活動力，防止血液凝塊。
5. 雞蛋
眾所周知雞蛋有大量膽固醇，進食一隻雞蛋已經足夠提供成人一日所需的2/3膽固醇。不過雞蛋中含有的膽固醇與心血管疾病並無直接關係。
6.牛奶
飲牛奶等於囤積脂肪？其實牛奶中的鈣質對減肥人士來說才是不可或缺的元素，營養學學家指出，飲用奶製品的減肥人士一般能減去較多體脂肪和體重。
7.堅果
堅果雖然熱量高，但其實當中有17%的熱量是不會被人體吸收，相反，更有降低BMI的作用。而且以堅果作為零食，能令人有明顯的飽足感，減低其他食物的攝取。
8.芝士
芝士除了有豐富鈣質，原來也有防止蛀牙的功效。外國有實驗結果顯示，芝士中的鈣質和磷酸鹽，和唾液結合之後，能有助防止牙齒腐蝕。
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发表于 2018-8-8 01:14:40