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女星至愛 番茄瘦身 法 5大食用法 不知不覺就瘦了!

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发表于 2017-8-10 14:51:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
番茄擁有的熱量低、營養高的特質,一直是營養界大熱食材,除了健康要靠番茄,想要瘦身減肥,都可以靠番茄,而藝人胡杏兒、林志玲曾經公開的瘦身方法中,亦有番茄減肥法呢!今次總結幾個健康又好吃的 番茄瘦身 法。


胡杏兒的番茄減肥法
早期胡杏兒為接拍《肥田喜事》而增肥,後來靠減肥餐單減下25Kg,她公開的瘦身餐單,更是餐餐有番茄!


早餐:1隻番茄+100g白灼生菜+麥片1碗+無糖的飲品
午餐:1隻番茄+1隻白灼蛋白或80g白灼魚肉/雞肉+水或無糖的飲品
晚餐:1隻番茄+100g白灼黃瓜+水

吃番茄為何會瘦?
番茄熱量低又可以有「飽足感」,且富含多種營養素,所以是很佳的減肥食材。
1. 熱量低:一個200g左右的番茄只有30大卡,只是8分之1碗白飯的熱量。
2. 消疲勞:番茄是維生素A、C、P的較佳來源,有助增強抵抗力。
3. 抗氧化:茄紅素的抗氧化力是維生素E的100倍,不吃預防皮膚老化,更可令身體發揮抗氧化效果。
4. 刮油:番茄豐富的果膠膳食纖維、檸檬酸、蘋果酸、乳酸,吸附腸道多餘脂肪,更有助排便。
5. 提高代謝:日本營養學家更表示,茄紅素可以提高新陳代謝,幫助體內的糖份、脂肪,變做能量。
加拿大羅斯大學更以70個停經後婦女,進行20周研究,在她們的飲食中規定至少要每日攝取25毫克的茄紅素,結果發現她們的脂聯素
(adiponectin) 增加了9%,尤以BMI愈低的女性愈明顯,結果顯示茄紅素有效提高脂聯素,可有助維持體重。

5大番茄食用法,提高瘦身力

1.與醋或檸檬一起吃
醋含有的有機酸及胺基酸,可增加血液循環,幫助燃燒脂肪,緩解便秘。
酸漬番茄是日本主婦近年餐桌不少得的一道營養小菜,東京的一位婦人 國分茜(47歲),在每日食用半顆到一顆的醋漬番茄,其他飲食不變,三個禮拜後減少了近8.36磅 (3.8Kg),體脂更從29%降到25%。
材料:番茄300g、砂糖兩大匙(或使用低GI值的椰糖)、醋30ml、檸檬汁少許。
做法:
番茄洗淨去蒂,將水份完全瀝乾,切一半裝入玻璃罐,再把糖、醋、檸檬汁倒入罐中。
放雪櫃一日後,即可食用。
02 打汁喝
早餐飲用 200ml的番茄汁,記得選擇不添加鹽份的,或是自己製造就最好,一瓶番茄汁的茄紅素攝取量,就等於兩個生的番茄。
03 煮熟吃
茄紅素位於番茄細胞壁中,透過加熱破壞的過程,可釋放出更多的茄紅素;
除了新鮮番茄,加工後的番茄醬、番茄蔬菜泥罐頭,所含的茄紅素比生番茄還來的多,加入料理,製作茄汁料理也很不錯。
04 淋油吃
茄紅素有溶於油脂的特性,和適量的健康油脂一起食用,可以讓茄紅素更易吸收,淋上橄欖油都是不錯的選擇。
烤番茄做法:
材料:番茄2顆、橄欖油少許、胡椒鹽少許。
做法:將番茄切片、以烤箱烤10-12分鐘,
淋上橄欖油與胡椒鹽,即可食用。
05 生吃
直接食用,選擇紅色系最好,外皮為大紅色,皮硬,不易剝開的品種,所含的茄紅素和營養都較高。

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